Idee der Woche

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26. August 2011

Try and Buy am Christangut

Ab September 2011 freuen wir uns, Sie bei uns am Christangut zum
“Probeschlafen” willkommen zu heißen!

Verbringen Sie ein gemütliches Wochenende bei uns und testen Sie
das Pro Natura Schlafsystem!
In unserem gemütlichen Gästezimmer wartet eine Infrarotkabine sowie
eine Dusche und eine gemütliche Leseecke auf Sie.

Inkludierte Leistungen:
2 Nächte im “try and buy Appartement  – Christangut”
(Anreise Freitag ab 18:00 Uhr, Abreise Sonntag bis 12:00 Uhr)
Genießerfrühstück mit frischen Eiern unserer glücklichen Hühner
Selbstgemachte Marmeladen und Brot
Honig von der “Christanalm” und vieles mehr!
Ein gemütliches, gemeinsames Abendessen inklusive Weinbegleitung am Samstagabend bei uns am Hof.
Je eine Balance-Behandlung von Prana Vita Therapeutin Maria Eisenmann

Kosten pro Person € 115,00

Entscheiden Sie sich für unser Pro Natura Schlafsystem, dann wird Ihnen die Summe,
für das Wochenende bei uns, wieder gut geschrieben!

Wir freuen uns auf euch!
Anmeldung bei:
Irene Gonaus, + 43 (0) 6991 219 78 76 | irene@ig-homeservice.at

5. August 2011

Zucchini-Limetten-Nudeln

Ein gutes Pastagericht braucht nicht viel: Mit Gemüse, ein bisschen Olivenöl und einem raffinierten Aroma-Knusper-Topping erntet der Koch ein glückseeliges “Mmmmmh”.

Zutaten:

500 g möglichst feste Zucchini, 1 Bio-Limette, 15 g Kürbiskerne, ½ Bund glatte Petersilie, 20 g Parmesan (am Stück), 100 g Bandnudeln, Salz, 2 TL Olivenöl, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Schritt 1

Die Zucchini waschen und putzen, je nach Dicke eventuell längs halbieren. Mit dem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Die Limette heiß waschen und abtrocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.

Schritt 2

Die Kürbiskerne rösten, bis sie sich etwas aufblähen, abkühlen lassen und hacken. Die Petersilie abbrausen und trocken schütteln, die Blätter hacken. Den Parmesan fein reiben. Für das Topping die Limettenschale mit den Kürbiskernen, der Petersilie und dem Parmesan mischen.

Schritt 3

Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe al dente garen. Etwa 1 Min. vor dem Ende der Garzeit die Zucchinistreifen zu den Nudeln geben und kurz blanchieren. Sie sollten unbedingt noch knackig sein!

Schritt 4

Nudeln und Zucchini in ein Sieb abgießen, in vorgewärmte Schüsseln geben, mit Olivenöl beträufeln, mit einigen Spritzern Limettensaft und Pfeffer würzen. Mit dem Topping bestreuen. Voila! Guten Appetit!